新壶旧酒

夏季了，豆角大量上市，向大家介绍这道饭菜（又是饭又是菜）

原料很简单，有水发山蘑，红瘦相间的猪肉葱丝，蒜片，姜片，都很大是不是？因为孩子不爱吃，葱姜蒜弄大点做熟后好拣啊。芸豆掰成段先炒菜，需要多放油。盐生抽加过后，加开水，有鸡汤那就更美了，水位要刚好到菜的表面。开锅后放上手擀面，绿的是昨晚那2团面中的一团，白的是今儿现擀的。不是为了绿白相间的好看哈，而是绿面不太够！然后盖锅闷，换中火哦。最后水快没时，就关火，撒上鸡粉，拌匀，即可。为让孩子吃，咱没放油泼辣子，否则味道更好啊。